Como escolher o melhor desengordurante profissional? Confira dicas de compra.
Em diversos ambientes profissionais, desde cozinhas industriais e fábricas alimentícias até oficinas e áreas de manutenção, o acúmulo de gordura e resíduos oleosos representa um desafio constante. E é nesse momento que contar com um bom desengordurante profissional faz toda a diferença.
Superfícies engorduradas não apenas prejudicam a aparência do local, mas também podem afetar a segurança dos colaboradores e a integridade dos equipamentos.
Abaixo, apresentamos as 5 melhores opções de desengordurantes profissionais do mercado e dicas valiosas para escolher o produto ideal para o seu negócio – seja ele uma cozinha, uma fábrica ou qualquer ambiente que exija uma limpeza robusta e confiável.
CONTEÚDO:
- O que é um Desengordurante e qual a sua composição?
- 5 Dicas para escolher o Melhor Desengordurante Profissional.
- Qual o melhor desengordurante profissional?
- A Importância do Desincrustante Profissional e Saúde em Ambientes Alimentícios:
- Qual a Diferença entre Desincrustante e Desengordurante?
- Conte com a Higiclear em soluções de limpeza profissional.
O que é um Desengordurante e qual a sua composição?
Desengordurantes são produtos químicos projetados para remover gordura e sujeira de superfícies, sem prejudicar o material. Em cozinhas industriais, onde a gordura é uma constante, esses produtos evitam a formação de camadas grudentas que, além de sujarem, deixam o ambiente escorregadio e com risco de acidentes.
Além de melhorar o aspecto visual, o uso diário de um desengordurante profissional contribui para a saúde e segurança dos colaboradores e clientes, ao mesmo tempo em que atende aos regulamentos de higiene estabelecidos pelo Ministério da Saúde.
5 Dicas para escolher o Melhor Desengordurante Profissional.
Selecionar o desengordurante ideal envolve a análise de diversos critérios que garantem não apenas a eficácia na limpeza, mas também a segurança e o custo-benefício. Abaixo, apresentamos os principais pontos a serem considerados:
1. Avalie a Qualidade e Tipo de Desengordurante
Para ambientes como cozinhas industriais, é essencial optar por desengordurantes de alta qualidade, que assegurem limpeza eficiente com menor consumo de produto. Um produto inferior não só aumenta a quantidade necessária para a limpeza, mas também pode elevar os custos a longo prazo.
Na escolha, considere:
- Se o produto é biodegradável e tem baixa toxicidade.
- A indicação de uso e possíveis contraindicações.
- O equipamento necessário para aplicação, como luvas ou máscaras.
- O tempo de atuação do produto, que pode variar de acordo com o tipo de sujidade.
Desengordurantes práticos, diluíveis e versáteis, indicados para superfícies variadas como pisos, chapas e fogões, são ideais para o dia a dia da limpeza profissional. Além disso, a regulamentação pela Anvisa é um fator de segurança para quem vende, compra e utiliza o produto.
2. Entenda a Relação de Preço e Qualidade
O preço de um desengordurante nem sempre é um indicativo direto de sua qualidade. Produtos mais baratos podem demandar maior quantidade de aplicação, elevando o custo final. Da mesma forma, escolher o mais caro sem avaliar a composição e eficácia não garante os melhores resultados.
Para uma compra inteligente:
- Foque na análise da composição e na capacidade de diluição, que são os principais fatores para o melhor custo-benefício.
- Avalie a economia de produto que o desengordurante proporciona, evitando desperdícios e otimizando o investimento.
3. Composição e pH do Desengordurante
O pH do desengordurante profissional impacta diretamente a eficácia da limpeza e a compatibilidade com determinados materiais. Verificar o rótulo e conhecer a composição é fundamental para garantir o melhor resultado na remoção de gordura e sujidades.
Diferentes pHs possuem indicações específicas:
- Ácidos: Ideais para remover sujidades minerais, como cimento.
- Alcalinos (pH > 7): Excelentes para gorduras e óleos, sendo os mais indicados para cozinhas.
- Neutros: Suaves para superfícies laváveis, indicados para sujeiras leves e superfícies sensíveis.
Essa escolha assegura que o produto atue conforme esperado, sem prejudicar superfícies ou gerar acúmulo de resíduos.
4. Escolha um Fornecedor Confiável
Um bom fornecedor agrega valor ao produto, oferecendo suporte e garantia de qualidade. Verifique a experiência e reputação do fornecedor no mercado de limpeza profissional, certificando-se de que adota práticas ambientais e sociais responsáveis.
Ao escolher um fornecedor:
- Priorize empresas que forneçam assistência técnica e treinamento sobre o uso dos produtos.
- Busque recomendações e referências de outros estabelecimentos do seu setor, para garantir que o fornecedor tenha credibilidade.
Um parceiro confiável traz mais segurança e oferece produtos de qualidade que ajudam a manter os altos padrões de limpeza exigidos pelo seu setor.
5. Realize Testes Antes de Comprar
A prática é uma das melhores maneiras de avaliar a eficácia do desengordurante. Testar o produto antes de adquiri-lo em grande quantidade permite verificar a adequação ao ambiente e às necessidades específicas de limpeza.
Durante o teste, considere:
- Esforço mecânico necessário para remover a gordura.
- Tempo de atuação e a eficiência na eliminação de resíduos.
- Compatibilidade com as superfícies e menor impacto possível em materiais sensíveis.
Após testar e avaliar esses aspectos, é mais fácil fazer uma escolha segura e econômica, evitando frustrações e desperdícios.
Escolher o desengordurante certo impacta diretamente a qualidade e segurança da limpeza em seu ambiente profissional. Avaliar cada um desses critérios facilita decisões que levam a um investimento assertivo, garantindo mais eficácia e economia para o seu negócio.
Qual o melhor desengordurante profissional?
Selecionar um desengordurante eficaz é essencial para a segurança e eficiência da limpeza. Um produto de qualidade inferior pode aumentar o consumo e os custos, e até mesmo comprometer a limpeza.
Abaixo, confira as 4 melhores opções de desengordurantes para cozinhas industriais e ambientes alimentícios.
1. Kitch Care Detergente Desincrustante.
Kitch Care, desengordurante com forte ação de limpeza contra gorduras animais e vegetais.
O Desincrustante Kitch Care é um desengordurante com forte ação de limpeza contra gorduras animais e vegetais. Por isso, foi desenvolvido para ambientes industriais, garantindo a remoção total de crostas de gordura (inclusive carbonizadas) de fornos, grelhas e chapas em cozinhas profissionais.
Recomendação de uso: Para melhor performance do produto, é necessário que a peça a ser higienizada seja aquecida entre 50ºC a 70ºC. Após atingir a temperatura, desligue-a, e aplique o produto diluído na proporção de 1:20, ou seja, 1 parte do produto para 20 partes de água. Deixe agir entre 15 minutos à 1 hora e depois enxague com água e a seque.
2. Kitch Care Detergente Desengordurante
Contém tensoativos biodegradáveis e possui versão com valvula diluidora.
O Kitch Care Detergente Desengordurante é ideal para cozinhas profissionais, oferecendo alto poder de remoção de óleos e gorduras. Sua formulação inclui solventes hidrossolúveis e tensoativos biodegradáveis, garantindo eficiência e segurança.
Recomendação de uso: Com espuma controlada, pode ser aplicado com enceradeiras ou lavadoras de piso. O produto possui Sistema Automático de Diluição (SAD) em frascos hiperconcentrados de dois litros, facilitando a diluição com até três taxas, otimizando o uso.
2. Synd 250 Desengraxante.
Synd 250 é um desengraxante desengordurante alcalino de alta concentração.
O Synd 250 é um produto indispensável na indústria alimentícia. Pode ser utilizado como um ótimo desincrustante em frigoríficos, açougues e supermercados. Pode ser utilizado também na lavagem de enxovais de restaurantes e churrascarias.
Recomendação de uso: Ele deve ser utilizado em áreas, equipamentos e acessórios sujos com materiais gordurosos e oleosos, como paredes, bancadas, pisos, cortadores de frios, e lixeiras, além de promover a remoção de gorduras em balcões, fogões e coifas de cozinhas profissionais.
3. Detergente Limoníaco
O Limoníaco é um detergente desengordurante a base de amoníaco.
O Detergente Limoníaco é um detergente amoniacal, ou seja, um detergente desengordurante a base de amoníaco. Foi desenvolvido especificamente para remover de maneira efetiva gorduras de origem animal e vegetal, podendo também remover outros tipos de sujidade de diferentes naturezas químicas.
Recomendação de uso: O Limoníaco é indicado para todas as superfícies laváveis, como pisos (exceto os de madeira), azulejos, mesas, balcões, coifas, etc. Por isso, é especialmente indicado para a limpeza de cozinhas industriais e refeitórios.
4. Prax Removedor Desincrustante
Versátil 2 em 1, que une poder de remoção e saponificação no mesmo produto, agindo tanto na retirada de ceras e impermeabilizantes, quanto na desincrustação de gorduras.
O Prax Removedor Desincrustante é um produto 2 em 1 versátil, combinando remoção e saponificação para eliminar ceras, impermeabilizantes e gorduras incrustadas em pisos. Com tensoativos 100% biodegradáveis, ele é seguro para o meio ambiente e tem baixo odor, garantindo o melhor custo-benefício da categoria.
Recomendação de uso: Formulado para remover ceras, seladores e acabamentos de qualquer piso lavável, o Prax também atua na desincrustação de graxas, gorduras e na eliminação de limo, mofo e bolor, sendo ideal para áreas externas e cozinhas industriais.
A Importância do Desincrustante Profissional e Saúde em Ambientes Alimentícios:
O acúmulo de gordura e resíduos oleosos em áreas de manipulação de alimentos cria um ambiente propício para a proliferação de bactérias e outros microrganismos prejudiciais. Quando esses patógenos contaminam alimentos ou utensílios, o risco de DTAs aumenta significativamente.
Entre as doenças comuns, podemos citar infecções causadas por Salmonella, E. coli e Listeria, que podem resultar em problemas gastrointestinais severos e até mesmo em hospitalizações.
O acúmulo de gordura e resíduos oleosos em áreas de manipulação de alimentos cria um ambiente propício para a proliferação de bactérias.
O uso de desengordurantes profissionais adequados é parte fundamental dos protocolos de segurança alimentar:
- Redução de microrganismos: Produtos específicos para a limpeza de gorduras eliminam resíduos que servem de suporte para o crescimento de microrganismos.
- Prevenção de contaminação cruzada: Superfícies limpas com desengordurantes profissionais evitam que bactérias e outros contaminantes se espalhem para alimentos e utensílios.
- Cumprimento das regulamentações de saúde: A legislação sanitária exige que ambientes alimentícios sejam rigorosamente higienizados, e o uso de desengordurantes profissionais contribui para o cumprimento dessas normas.
A escolha correta de desengordurantes em ambientes profissionais, combinada com o treinamento adequado dos colaboradores, reduz as chances de contaminação, promovendo não apenas a segurança de quem frequenta esses locais, mas também a reputação da empresa. Investir na higiene correta é, portanto, um compromisso com a saúde pública e o bem-estar dos clientes.
Qual a Diferença entre Desincrustante e Desengordurante?
Uma dúvida comum entre profissionais de limpeza é se desincrustante e desengordurante são produtos idênticos ou possuem funções distintas.
Embora esses termos sejam frequentemente utilizados de forma intercambiável, há algumas diferenças importantes a serem consideradas ao escolher o produto ideal para uma necessidade específica de limpeza.
- Desengordurante: Este produto é formulado especificamente para remover óleos e gorduras de superfícies, dissolvendo moléculas de gordura, o que facilita a limpeza. O desengordurante é a escolha ideal para a manutenção diária de ambientes que acumulam resíduos oleosos e gordurosos, comuns no setor alimentício.
- Desincrustante: Esse produto, por outro lado, é voltado para a remoção de resíduos mais persistentes e incrustados, que podem incluir, além de gordura, outras substâncias como restos carbonizados, depósitos minerais e sujeiras endurecidas. Em muitas formulações, o desincrustante é mais potente que o desengordurante, contendo ingredientes ativos que atuam em sujidades incrustadas que não saem com produtos de limpeza convencionais.
Assim, embora desengordurantes e desincrustantes compartilhem algumas características, eles são projetados para necessidades de limpeza distintas. Avaliar o nível de sujeira e o tipo de superfície a ser tratada ajuda a definir qual produto é o mais adequado para a tarefa.
Conte com a Higiclear em soluções de limpeza profissional.
Para garantir a escolha ideal de desengordurantes profissionais, optar por um fornecedor confiável faz toda a diferença na qualidade e segurança da limpeza.
A Higiclear é referência no mercado de produtos de limpeza profissional, oferecendo uma linha completa de desengordurantes e desincrustantes de alta performance, ideais para atender às demandas de cozinhas industriais, fábricas e outros ambientes que necessitam de soluções eficientes e seguras.
Reduza despesas com produtos de limpeza profissionais da Higiclear!
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Esclarecer dúvidas, orientar e oferecer sempre o melhor em técnicas e produtos de limpeza profissional é a nossa missão na Higiclear. Conte sempre com a gente para fazer escolhas que atendam às necessidades de sua empresa.
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Até a próxima semana!
Referências:
